Club de amor a la cocina.

vivir

Pero pon la receta y la foto anda

vivir

Bueno y ahora os voy a recomendar un programa de la tele
En la sexta 2 Bares que Lugares, van por bares de españa y enseñan sus tapas y luego el cocinero hace su especialidad, esta genial ahora mismo estoy viendolo.

Bubble

A mi me pasa lo mismo, corto la cebolla con lentillas y apenas noto nada pero como me ponga a cortarla sin lentillas... veo estrellas. Anoche mismo tuve que parar porque me puse fatal de los ojos jaja

Y el post me encanta, seguro que cogeré idea de alguna receta para hacerla en casa, y si me sale alguna de las mías buenas la pondré aquí, aunque yo aún soy muy novata en esto de la cocina, aunque me encanta

licantropus

Ok, Vivir, con gusto!!!!!

Modo de preparación:

Ingredientes:

- Atún (Agua preferentemente)
- Una cucharadita de aceite de oliva
- nuez picadita finamente y levemente tostada (que no se queme)
- perefil también finamente picado
- cebolla fin
- dos gotas de Salsa Maggi (o su equivalente)
- Un huevo
- Harina de Trigo
- Pan molido fresco

La preparación es realmente sencilla, debe hacerse una masa con el atún e ir agregando el perejil primero (para que se aromatice), luego la nuez picada (que sea abundante), se agrega la salsa Maggi y finalmente media cucharadita de aceite de oliva junto con una sola yema de huevo.

Debe dejarse reposar posiblemente unos 20 o 30 minutos y empezar a formar con las manos las croquetas dandoles otro baño ahora con la clara de huevo y harina y finalmente viene el empanizado (esto le dará consistencia para que al freir no se rompan)

y tener lista ya la sarten con aceite de oliva bien caliente, e irlas girando para que el doradito sea parejo.

Haga muchas, no se confíe... le pedirán más

Saludos!



Les debo la foto...

vivir

Que ricasssssssssssssssss

licantropus

yes my Lady...

Panecillo

Joder, había entendido club de amor a la cocaína. Me flipaba que la gente lo tuviese tan naturalizado.

vivir

La madre que te pá

fj bulldozer

Siempre que vuelves a casa
Me pillas en la cocina
Embardunada de harina
Con las manos en la masa

Niña, no quiero platos finos

Programa Con las manos en la masa, imagino que lo recordarás, Vivir

Aprovecho para decir

Quiero migas, paella de conejo, croquetas mexicanas, churrascos en barbacoa, y dulces varios

Esas manos artesanas que hacen buenos platos, que no se pierdan

fj bulldozer

Panecillo y su humor negro, jejejeejejeje

vivir

No te preocupes que tendras todos tus platos
Si me acuerdo del programa si jajajajaj
Hablando de platos finos no te pierdas el video que he puesto jajajaja

Climatica

muy buenas recetas y que decir de los consejos, buenisimos

vivir

Ainssssss lica cielo que apuntas mal

vivir

ainsssssssss que no veo mi paella de conejo para mi amigo FJ lo mismo la he puesto en otro tema ufffffffffffffffffffff


Ingredientes
1,2 kilos de conejo troceado
400 gramos de arroz bomba
800 ccs de agua
1 pimiento rojo, cortado en tiras
9 dientes de ajo pelados
100 ccs de aceite de oliva
250 ccs de tomate rallado o triturado
1 ramito de tomillo fresco o seco
1 pellizco de colorante
1 ramito de perejil
1 pizca de sal
Preparación
Freír los dientes de ajo junto al pimiento rojo, a fuego lento para que los ajos no se quemen, cuando estén los ajos fritos retirarlos y continuar friendo el pimiento.

Retirar el pimiento y freír el conejo y a continuación poner el tomate rallado y cuando este bien frito, poner el arroz, la ramita de tomillo y el colorante.

Dar unas vueltas para que el arroz tome todo el sabor de los ingredientes y entonces añadir el agua hirviendo.

Hay que tener en cuenta que cuando comience a hervir todo, hay que bajar el fuego para que se cocine todo muy lento, durante unos 20 minutos.

A continuación poner en el mortero el resto de los ajos, un poco de perejil y el hígado del conejo y majarlo todo, añadir a la paellera. Rectificar de sal.

Cuando falten 5 minutos colocar los trozos de pimiento alrededor de la paellera.

Pasado el tiempo dejar 5 minutos reposando el arroz.

vivir

http://youtu.be/qLU0uuUZ-wY

Callos a la madrileña , yo el morro por ejemplo luego no lo pongo con los callos que no me gusta pero eso ya cada uno

fj bulldozer

Mi paellaaaaa: Qué ricaaaaaaaa Gracias Vivir, besos muy fuertes

No, los callos no, por favor. Aunque saben bien, pero yo comer vísceras como que no

vivir

De ná

Chiye

Nada yo seguiré leyendo club de amor a la cocaina ... cosa que hace que me siente mentalmente enferma.

vivir

Otra como Pane

Rebeca

Hoy yo también pongo arroz para comer.

He comprado unas salchichas rojas.
Las he frito y con el aceite de las salchichas,
He salteado el arroz.
Luego lo he puesto a cocer y al final
le he añadido las salchichas cortadas y una
tortilla francesa.

Les encanta a mis hijos!