Club de amor a la cocina.

vivir

Bueno de todos es conocida mi pasión por la cocina, este tema es para recetas, consejos, trucos, platos favoritos etc...........
Ni que decir tiene que si alguien quiere preparar alguna comida/cena especial para su amor puede pedir consejo , platos o lo que cada uno quiera.

Bueno yo empiezo con un truco, para que la bechamel no queden grumos pasar la batidora

Un beso enorme para todos.

Climatica

hay vivir que susto me haz dado, en vez de leer cocina lei otra cosa jajajaja

vivir

ainssssssssssssss cielo que mal pensada por diossssssssssss
Si necesitas alguna receta para tu amor estoy encantada de ayudarte, un beso guapaaaaaaaaaaaaaa

Climatica

te tomare la palabra necesito preparar algunas comidas y que se chupen los dedos , y no es mal pensada guapa, pero ando un poco enferma y no vi bien.

vivir

vale, vale mil perdones.
Para lo que te haga farta guapaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Climatica

pon alguna receta vivir, si tienes de pollo mejor

ArkAngel117

Yo soy cocinero y no hay nadie que ame la cocina tanto como yo.

Rebeca

No me gusta cocinar pero me gusta comer

Pero también tengo mis especialidades.
Aunque cuando me meto en la cocina soy una artista.
Y suelo improvisar platos muy sencillos y ricos.

Climatica

a mi tampoco me gusta cocinar, solo comer, pero que más le hago, tengo que aprender si o si, ademas me distrae hacerlo, solo que tardo mucho

Rebeca

También puedes poner los platos que mas
te gustan Lomita.

licantropus

no te digo? Dondequiera te veo!

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm

Climatica

para poner los platos si son muy buena, sera mi talento natural

Tarta_de_Limon

Me encanta cocinar y comer, las dos cosas. Mi receta estrella...últimamente estoy enganchada a la crema de calabacines y me queda de lujo.

Vivir, nunca me han quedado grumos en la bechamel

Rebeca

A mi me encanta la crema de calabaza.

Rebeca

Mis hijos les encantan las patatas fritas.
Todos los dias tengo que hacerles una pocas
a parte de la comida.

Para que tengan mas diversidad, siempre les suelo añadir alguna
salsa o, les añado a la sarten, cuando ya estan hechas, poco de vinagre rebajado
con un poco de agua.
dejo que se hagan un par de minutos mas.

Y riquísimas!!!

vivir

Ainsssssss estos niños Rebe a los mios tambien les encantan las patatas fritas

Pues si a esas patatas les añades un ajo en crudo con el prensa ajos queda geniaaaaaaaaaaaaaallllllll.

vivir

Ahora mismo guapa

POLLO EN PEPITORIA

INGREDIENTES:

1 pollo grande troceado y sin piel
4 cucharadas de aceite de oliva
50 gr de almendras picadas
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
3 huevos duros
2 pastillas de Avecrem
Azafrán o colorante
1 cucharadita de perejil picado
Un poco de pimienta


PREPARACION:

Salar el pollo, freírlo con el aceite hasta que esté dorado y pasarlo a una cazuela.


Picar bien los ajos, y sofreírlos a fuego lento en el aceite sobrante de freír el pollo.


Incorporar a esto el vino blanco, la almendra picada, el azafrán, un poco de pimienta, las dos pastillas de Avecrem y un vaso de agua. Dejar que hierva unos 10 minutos y echarlo por encima del pollo.


Echar el perejil y los huevos duros picados y remover. Dejar cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, añadiendo agua si fuese necesario (el pollo estará hecho cuando se separe bien del hueso).
Acompañar con una patatitas fritas.

vivir

Pues venga donde estan tus recetas

vivir

Truco batidora.
Para que cuando se tritura algún condimento en cacerola y para que no te salpique, el truco consiste en tapar dicha cacerola con papel de aluminio, agujereando en el centro y pasar la batidora por dicho agujero.

Truco huevos
Echa sal al agua de cocción para hacer huevos duros, de esta forma los pelarás mejor y para que no se te rompan al cocerlos puedes agujerearlos con mucho cuidado en uno de sus extremos.

Si el huevo se agrieta y la clara se sale, basta con añadir un poco de vinagre al agua y cerrará la grieta.

Acuérdate que los huevos se agrietan mas si están fríos, así que sácalos un poco antes de la nevera.

luchanadj

¿Pero leer este post después de las 12.00 es para sufrir un poco no?