jo, podiais poner ideas sobre platos bajos en calorías?? que ahora toca cuidarse...
yo el otro día hice berenjenas rellenas de arroz, me inventé un poco la receta, pero al final estaba bueno:
piqué cebolla (bastante) y la puse a freir mientras sacaba la carne de las berenjenas, y la piqué también más o menos pequeña...y todo a la sartén, con sal, pimienta, perejil y cilantro, esto tiene que estar un buen rato a fuego bajo en la sartén...por otro lado piqué en trocitos pechuga de pollo y la puse en otra sartén a hacerse, cuando está bien hecho el pollo le echo el arroz y le doy unas vueltas, y luego el agua adecuada y ale, a cocer...cuando se acaba el agua (y está hecho el arroz) pues se junta todo en algún sitio grande (donde quepa todo lógicamente), y se dan unas vueltas...con una cuchara se rellenan las berenjenas y las metí al microondas porque no tengo horno, más que nada... y así, si alguien es vegetariano, pues sin pollo, que también queda bueno, sobre todo por el toque del cilantro
espero que les halla gustado
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