Cita:
Iniciado por AlanBreck
Incitatus eres un artista.
¿Cómo se hace un donuts?
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Un donuts es basicamente una base de bolleria...como la del bollo suizo,pero con mas tanto por ciento de materia grasa, que una vez fermentada se frie en aceite, por eso siempre cuando coges un donuts, ves la linea central blanquita, caracteristica de los productos fritos, donde no suele llegar bien el calor de la fritura y siempre se queda menos cocida....
Pero claro esta, los donuts tipicos de bolleria industrial tienen ese aguante de dias y esa esponjosidad por la quimica que suele llevar en su composicion, a veces muy dificil de conseguir por los productos artesanales
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