¿Te gusta la carne de caballo?

Bellotero

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Ginebra

Vamos a aclarar desde el principio que el motivo de tu tema es por que se ha descubierto que algunos alimentos a base de carne de cierta marca de alimentación daban caballo por vaca.

Lo digo para que después no haya posibles malintepretaciones.

Y respondiendo a tu pregunta pues si, en mis veranos en Francia la comí muchas veces, allí es normal consumir esa carne, tiene mucho hierro y proteinas, y a la plancha con ajitos está muy rica.

Sunday

Por lo que me han comentado los médicos, es mejor la de caballo. Tiene más lípidos, las mismas proteínas que la de vaca, poco colágeno muscular (con lo cual facilita la masticación), menos ácidos grasos saturados.....pero yo no como, ni de caballo, ni de vaca.

Magister_Militum

La cecina de caballo esta muy rica.....y la aleta de tiburon uhmmmmmmm riquisima....

Delph2220

En Francia tuve la primera ocasión de degustar carne de caballo en la famosa cadena "Buffalo Grill". Lástima que ahora ya no la sirvan ni siquiera en los locales de Francia... por lo que he podido comprobar en su página web.

Puedo decir que es una carne con sabor potente y no especialmente dura, sobre todo si es de solomillo. Muy rica.

usuarioborrado

Sí, la he comido aquí en españa. también jamón de burro en italia. y he comido ciervo, cebra, ñu, avestruz, camello, canguro y otros animalitos africanos de cuyos nombre no me acuerdo.

la verdad, sigo prefiriendo la ternera. y eso que es algo que como cada muerte de papa porque no me gusta mucho la carne.

fj bulldozer

Yo nunca la he comido, pero en La Camarga, región de Francia conocida por sus corridas de toros y sus caballos, es muy común comerla

Pero deberíamos comer mas pescado que carne

Aya

Nunca he querido probarla pero sí he tenido la oportunidad. Ya me cuesta un esfuerzo comer ternera y pollo de por sí, así que lo del caballo no me lo planteo, que me acuerdo de la peli Córcel Negro y me dan sofocos Yo lo de comer carne en general lo llevo muy mal, pero todavía no he llegado al grado de ser vegetariana

Magister_Militum

Es que para que vamos a engañarnos señores.....quien de aqui no se meteria un buen, grande y jugoso troncho de carne en la boca, eh?

usuarioborrado

pues yo las únicas carnes que no podría comer son las de perro, gato y mono.

el mono porque sería como comer un primo mío lejano, y las otras por una cuestión cultural. porque son mis animales de compañía.

en irlanda creo que no comen conejo porque allí son otra mascota más.

lo dicho. es una cuestión cutural, si llevaras toda la vida comiendo caballo y no comiendo ternera a lo mejor te echaría para atrás comer la carne de un tierno ternerito

pd: tp como paté por el proceso doloroso y brutal al que someten a las pobres ocas y patos para conseguir que tengan un hígado desmesurado con el que elaborarlo. está mu rico pero me asquea más la tortura.

TheOffSpring

Ufff me encantó el camello... lo probé hace algo más de 6 años creo... no sé si fue porque pasábamos demasiada hambre en aquel campo de refugiados... o porque verdaderamente estaba delicioso... xD además nos lo ponían en brochetas... que rico

Jalex

Me gusta definitivamente me gusta.

Mercurio

Desde hace muchos años en mi casa se ha sustituido el típico filete de ternera de segundo plato por la carne de caballo. Así que la consumimos con mucha frecuencia. El sabor y textura es mucho mejor que la ternera. Y además da mogollón de energia, yo por ejemplo no como nunca por la noche porque tengo comprobado que luego me cuesta mogollón dormirme.

La verdad que me sorprendo cuando se considera algo exótico y lo poco extendida que está.

Lupercal

La carne de burro es típica de una zona de Italia (Bérgamo) y es muy sabrosa y nutritiva, muy parecida a la carne de caballo. Evidentemente en esa zona se consumen burros de poca edad y tengo que decir que la he probado en varias ocasiones, tiene un intenso color rosa y es muy apreciada, incluso la he comido en carpaccio y no tiene nada que envidiar a la ternera.

Sobre la carne de caballo solo puedo decir bondades, en mi niñez tuve una temporada veraniega donde pillaba una gastroenteritis detrás de otra y el médico le recomendó a mi madre que me diera esa carne (textualmente dijo que era mucho mejor que la de ternera), solo puedo decir que me repuse con rapidez y que me gusta desde esa época.

The_Bachelor

Nunca comí carne de caballo, solo carne vacuna y de cerdo. Que buenas las costillas de cerdo eh!

Amneris

A la barbacoa diossss qué hambre

Seraphina

Los caballos sufren muchísimo, hace algún tiempo me enteré de que existía la carne de caballo, eso fue un shock para mí , pero más shock fue saber por todo lo que tienen qué pasar para ir a un matadero. Todos los animales destinados a ser comida sufren cosas horrorosas, pero creo que de todos los negocios que hay el de carne de caballo podría acabar si se hace consciencia, por qué tenemos qué comernos a todo aquél animal que vuela, corre, camina se arrastra o nada? Si pueden evitar comer esta carne por favor evítenlo, no le paguen a los asquerosos que tratan de manera vil a estos seres.

Jose K.

Yo la he probado, y sí, me pareció deliciosa

¿Un shock? ¿Por qué? ¿Por qué merece el caballo vivir más que el cerdo, la vaca , o la gallina?

Tenemos la mente muy contaminada por la sociedad, pensando que hay animales que sólo existen para que nos los comamos, cuando no es así. Los que comemos animales no tenemos derecho a quejarnos de nada, ni siquiera de los que comen perro.

Para ser consecuentes deberíamos hacernos vegetarianos, pero yo estoy muy enganchado a la carne para dar ese paso, así que simplemente miro a otro lado.