El "mucho" puede ser el equivalente de subrayar la palabra "carácter" con rotulador fosforito, con lo que se entiende como un eufemismo dulzón para describir a alguien a grosso modo con quien no es fácil de tratar o convivir..
Una persona con carácter no es una persona sumisa ni pasivamente conformista, independientemente de su trato amable, educado o no, con los demás..