Puede que tenga algo de envidia, o que realmente te vea guapa y no quiera que tu te lo llegues a creer si te lo dice.. cosas de hombres, quien sabe como piensan algunos!
Yo no me preocuparia por un comentario como el que hizo de tu hermano.. que mas dara si el cree que esta rellenito, si tu sabes que se alimenta bien y se cuida.. a veces son cosas de genetica, y aunque realmente fuera porque se hincha a hamburguesas, no deberia molestarte un comentario por ese estilo, o, en todo caso, decirle a tu pareja (sin enfadarte ni montar pollos), que prefieres que no te diga ese tipo de cosas puesto que te hacen daño.. entonces sera cuando puedas enfadarte si se vuelve a dar una situacion del estilo.
Yo te recomendaria que te tranquilizaras un poco y que no le rechazaras mimos cuando estas enfadada, si no mas bien, sentarse y hablar del tema con tranquilidad y predisposicion a llegar a un acuerdo. Hablando se entiende la gente, y si tu dejas claro que hay algunas cosas que no te agradan, o que te gustaria que en algun momento tuviera una palabra amable respecto a tu aspecto, seguro que conseguis mucho mas que enfadandoos y dejando de hablar. Tambien dale la opcion de expresarse, de decir como se siente, y tu tambien se amable con el como te gustaria que te tratara a ti... si crees que pueda tener la autoestima baja, hazle algun cumplido de vez en cuando (sin llegar a ser muy notoria), y si te parece que realmente es un problema grave para el (la baja autoestima o una envidia hacia ti y tu familia considerable), comentale si no seria adecuado visitar a un psicologo (sin que parezca que le tachas de loco, que para nada).
Una pareja sana supera los problemas hablando. Si dejas pasar todo esto que te incomoda, si no hablais del tema y simplemente os enfrascais en enfados y reproches, no vais a conseguir nada bueno. Y en algun momento uno de los dos estallara, y para mal.