No sé qué hacer, la dejo o no

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Buenas tardes, primero gracias por leer mi problema, intentaré ser breve, y por supuesto pedir consejo, puesto que por mi mismo tengo mucha incertidumbre.
Después de 5 años divorciado, mi ex-mujer me fue infiel, y no solo con uno, sino con varios.
Hace unos 3 años me trasladaron a otro centro, con lo que conlleva, nuevo sitio, compañeros, etc.. bueno el caso es que me fijé en una compañera, tiene 44 años, yo 49, y la verdad que me gustó, pero rápidamente averigüe que estaba con pareja, y así fue como mi mundo se vino un poco abajo, de todas maneras yo seguía tonteando con ella, a los 6 meses me enteré, no por ella, sino por otra compañera, que hacía cómo unos 4 meses, que lo había dejado con su pareja. Ahí fue cuando yo ya empecé a insistir un poco más, puesto que notaba que yo le gustaba, eso se ve, sus miradas, su manera de expresarse conmigo, etc.. total que en cuestión de poco tiempo habíamos quedado fuera del trabajo, hablábamos mucho por teléfono, por wuatsap, y al poco tiempo ya nos abrazabamos y nos besamos, habiendo una química brutal, nos poníamos al cien por cien, pero por circunstancias, no llegué a acostarme con ella, no encontrábamos el sitio adecuado. Así estuvimos durante 6 meses, teníamos que ocurtar nuestra relación, puesto que la política de empresa no permite rollos entre compañeros, en el mes de Julio me comunican mi traslado a otro centro, a ella le sentó fatal, pero también lo vi como una oportunidad para que nuestra relación fluya, puesto que nos queremos mucho.
Ya de por si ella arrastra un problema, que es que cuida de su padre enfermo, es una persona autoritaria y de muy malas formas, no haciéndole la vida fácil. El caso es que ahora su padre está peor y le absorbe todo el tiempo que tiene libre, tiene 2 hermanas más, y no quieren hacerse cargo del padre, yo solo le he pedido que dentro de lo posible de vernos aunque sea poco, pero ella insiste en que apenas tiene tiempo, que no se encuentra bien, ni físicamente ni sicológicamente, que la deje estar mientras soluciona el problema problema que tiene, que no tiene cabeza para nada más, que me quiere mucho, y que por este motivo no quiere que nuestra relación se vaya al traste. Yo he intentado varias veces de hablar con ella, pero me evita. Que se supone que tengo que hacer, dejar que su situación cambie y esperar, ella es muy cabezona, hace unos 8 días que no le he mandado ningún wuatsap, sé que me quiere, pero todo esto le puede. Necesito vuestro consejo. Ah! Y no tiene a nadie más, lo sé. Muchas gracias por vuestra ayuda.