Zakura tiene razón, debes acudir regularmente a este establecimiento. Ya sabes, con el tiempo ella te irá echando el ojo, te notará y entonces se puede dar de una manera natural algún contacto. Ya sabes, el clima, el trabajo, el día.
No seas muy obvio de golpe, pues eso puede generar miedo, pero no seas tímido, se abierto y cordial.
Cuando exista la suficiente confianza deberías invitarla a tomar un café, o algo así, ya sabes.
Un beso, y buena suerte.