Gastronomía mediterránea y latina

fj bulldozer

Creo que había hace ya tiempo algunos post sobre cocina, pero no los he encontrado, así que voy a escribir uno nuevo, el amor a nuestra cocina del mediterráneo, y como hay también gente de Latinoamérica pues que hablen de su cocina y platos favoritos también. Comienzo por mis gustos en cuanto a la buena mesa, para compartirlos con una fémina que yo considere buena y bella y tenga una dulce sonrisa:

De España:

Soy feliz con un buen plato de migas, sin importar de donde sean, pero tengo especial predilección por las de Almería, con sardinas a la plancha

Una buena paella de conejo, de arroz Bomba (lo siento valencianos, no tengo nada en contra del arroz de la Albufera, pero es que Calasparra es especial), que te quedas en la gloria

Acompañar las migas y la paella con una buena Cruzcampo, Alhambra o Estrella de Levante, y si eres vinícola con un buen Rioja, Duero o Valdepeñas


De Francia:

Una buena crema de castañas para comenzar

Un pastel de patatas o de salmón, para chuparse los dedos

Pato a la plancha


De Italia:

Ensalada de pasta

Macarrones a la boloñesa

Spaguetti a la carbonara

Todos los platos inimaginables de pasta, imaginación exquisita


De Grecia:

Ensalada de yogur griego, me quedo en la gloria


De Argentina:

Un buen churrasco, filete de vaca auténtica argentina, que se haya alimentado de pastos de la Pampa


De México:

Pues me gustan varias cosas, aunque se pasan un poco con el picante, pero la carne también es exquisita


Bueno, alguien más que se anime, y diga sus platos favoritos

Para que necesitamos las harburguesas de EEUU teniendo en nuestros países platos tan exquisitos

luchanadj

¿Pero tú también metiéndote con mis ídolos de toda la vida? ¿Aquellos maravillosos años comiendo esos exquisitos Happy Meal acompañado de mi héroe favorito? ¿eso no tiene importancia? snif, snif...me habéis tocado la fibra sensible...

fj bulldozer

Parece que aún quedan nostálgicos de los McDonalds

usuario_borrado

pues la nueva hamburguesa, la 1955 o como se llame, está mu guena.

mis platos italianos favoritos son i gnocconi ripieni, risotto alla zucca, vitello tonnato y scallopini alla panna. también me encanan los spaghetti alla cabornara y al pesto, pero la de verdad, no esa porquería que hacen por ahí

ah! y la polenta con estofado conejo. que rica!

jo que hambre me han entrado.

vivir

ufffffffff mi tema favorito la cocina.
Bueno yo tengo que confesar que mi plato favorito tambien son las migas, ademas que me salen de p.m., cuando vengas para Madrid FJ te las preparo vale????, te traes a Lucha que vive cerca y que las coma tambien.
Tengo que reconocer que la comida me gusta mucho y adoro la cocina jajajaj
me gusta casi todo ufffffffffff, asi estoy yo

Te felicito un tema de los buenos, buenos

usuario_borrado

pues ya me está diciendo como se hacen, el otro día las hice por primera vez y a ojo porque realmente no tenía ni **** idea. me salieron comestibles pero no sé, no eran como deberían ser

vivir

las migas dices????
cuando quieras guapa te digo como se hace lo que quieras.

usuario_borrado

gracias chati

piasecki

qué buen tema

pues de la comida autóctona qué voy a decir:

el gazpachito, pero como lo hace mi madre, sólamente , las migas extremeñas, el cocido en sus múltiples vertientes, el pulpo a la gallega, las fabes asturianas, la paella, la fideuá, el arroz al horno, el jamón, la cecina de león, la esqueixada de bacalao, las espardeñas, los calçots, el botillo del bierzo, el cochinillo asado, el lechón al horno, el chuletón de ávila...etc etc...

de la comida italiana me quedo con la pizza, y casi toda la pasta, no sé, no entiendo mucho de ello...

la comida mexicana me gusta mucho también, y la colombiana (lo que he probado), y las empanadillas de carne esas que hacen los bolivianos...mmm

también la cocina marroquí me gusta, el cuscús, y sobre todo, el pan marroquí está buenísimo...

vaya, hay tema para rato.....

usuario_borrado

qué bueno está el tajin de cordero o pollo, y una buena pastela también... falta el emoticono que se le hace la boca agua

piasecki

o la pastela es verdad.....mmmmm......se me había olvidado...jeje.....

chercho

Yo tiro para mi tierra.
Las migas, manchegas jajaja, las gachas, el pisto manchego, el vino de la mancha, el cordero de valle de alcudia, la caldereta de cordero manchego, el gazpacho manchego, el queso manchego, por cierto ¿se nota mucho de donde soy?

usuario_borrado

no sé, tienes pintas de ser de suiza pá arriba :P

qué diferencia hay entre le gazpacho manchego y el gazpacho andaluz?

yo tengo muchas ganas de comer comida mexicana pero de verdad, y de ir a un restaurante americano pero de verdad, de eso que te hacen comida cajún.

fj bulldozer

Esto se va animando, cuántos platos tenemos en nuestro país, y en los países circundantes
A ver si se van animando los latinoamericanos, que describan su comida, yo sólo he hablado de ella muy superficialmente, aunque se me ha olvidado hablar de las empanadas argentinas, bien ricas
Y la gente de Europa no española que haya en el foro que hable también, sé que en los países del este europeo, por ejemplo, Ucrania, hay muy buenos dulces, pero no sé si hay ucranianos en el foro, me temo que no, aunque sí me parece que hay gente de otros países del este, pero que viven en España

Maryland

Española:paella, cocido,fabes y patatas machaconas
Italiana:pizza,canelones, spaguettis

Bueno la comida que más me gusta es la española ,que narices!!

chercho

suizo en todo caso,jajaja , el gazpacho manchego no tiene nada qver con el andaluz, http://elrinconderasca.blogspot.com/...mi-suegra.html ahi te lo explican bien

usuario_borrado

criadillas? no te preocupes, no las haremos ejejejeje

Valenciano_del_1979

Las croquetas de mi abuela.....

usuario_borrado

uff todo lo manchego por lo que veo es una bomba calórica eh

usuario_borrado

hablando de huevos....

hay algo más rico que unos huevos fritos con patatas? y habrá alguien que no le mole?

los huevos a la aurora están que se mea la perra. con perdón