Gastronomía mediterránea y latina

Joe Bulldozer

Creo que había hace ya tiempo algunos post sobre cocina, pero no los he encontrado, así que voy a escribir uno nuevo, el amor a nuestra cocina del mediterráneo, y como hay también gente de Latinoamérica pues que hablen de su cocina y platos favoritos también. Comienzo por mis gustos en cuanto a la buena mesa, para compartirlos con una fémina que yo considere buena y bella y tenga una dulce sonrisa:

De España:

Soy feliz con un buen plato de migas, sin importar de donde sean, pero tengo especial predilección por las de Almería, con sardinas a la plancha

Una buena paella de conejo, de arroz Bomba (lo siento valencianos, no tengo nada en contra del arroz de la Albufera, pero es que Calasparra es especial), que te quedas en la gloria

Acompañar las migas y la paella con una buena Cruzcampo, Alhambra o Estrella de Levante, y si eres vinícola con un buen Rioja, Duero o Valdepeñas


De Francia:

Una buena crema de castañas para comenzar

Un pastel de patatas o de salmón, para chuparse los dedos

Pato a la plancha


De Italia:

Ensalada de pasta

Macarrones a la boloñesa

Spaguetti a la carbonara

Todos los platos inimaginables de pasta, imaginación exquisita


De Grecia:

Ensalada de yogur griego, me quedo en la gloria


De Argentina:

Un buen churrasco, filete de vaca auténtica argentina, que se haya alimentado de pastos de la Pampa


De México:

Pues me gustan varias cosas, aunque se pasan un poco con el picante, pero la carne también es exquisita


Bueno, alguien más que se anime, y diga sus platos favoritos

Para que necesitamos las harburguesas de EEUU teniendo en nuestros países platos tan exquisitos

luchanadj

¿Pero tú también metiéndote con mis ídolos de toda la vida? ¿Aquellos maravillosos años comiendo esos exquisitos Happy Meal acompañado de mi héroe favorito? ¿eso no tiene importancia? snif, snif...me habéis tocado la fibra sensible...

Joe Bulldozer

Parece que aún quedan nostálgicos de los McDonalds

usuario_borrado

pues la nueva hamburguesa, la 1955 o como se llame, está mu guena.

mis platos italianos favoritos son i gnocconi ripieni, risotto alla zucca, vitello tonnato y scallopini alla panna. también me encanan los spaghetti alla cabornara y al pesto, pero la de verdad, no esa porquería que hacen por ahí

ah! y la polenta con estofado conejo. que rica!

jo que hambre me han entrado.

vivir

ufffffffff mi tema favorito la cocina.
Bueno yo tengo que confesar que mi plato favorito tambien son las migas, ademas que me salen de p.m., cuando vengas para Madrid FJ te las preparo vale????, te traes a Lucha que vive cerca y que las coma tambien.
Tengo que reconocer que la comida me gusta mucho y adoro la cocina jajajaj
me gusta casi todo ufffffffffff, asi estoy yo

Te felicito un tema de los buenos, buenos

usuario_borrado

pues ya me está diciendo como se hacen, el otro día las hice por primera vez y a ojo porque realmente no tenía ni **** idea. me salieron comestibles pero no sé, no eran como deberían ser

vivir

las migas dices????
cuando quieras guapa te digo como se hace lo que quieras.

piasecki

qué buen tema

pues de la comida autóctona qué voy a decir:

el gazpachito, pero como lo hace mi madre, sólamente , las migas extremeñas, el cocido en sus múltiples vertientes, el pulpo a la gallega, las fabes asturianas, la paella, la fideuá, el arroz al horno, el jamón, la cecina de león, la esqueixada de bacalao, las espardeñas, los calçots, el botillo del bierzo, el cochinillo asado, el lechón al horno, el chuletón de ávila...etc etc...

de la comida italiana me quedo con la pizza, y casi toda la pasta, no sé, no entiendo mucho de ello...

la comida mexicana me gusta mucho también, y la colombiana (lo que he probado), y las empanadillas de carne esas que hacen los bolivianos...mmm

también la cocina marroquí me gusta, el cuscús, y sobre todo, el pan marroquí está buenísimo...

vaya, hay tema para rato.....