A mí si que me suena que tiene interés por ti. Sin embargo, como te han dicho, habría que saber si esta es la forma en la que se comporta normalmente con sus amigos, o si a ti está demostrando un cariño mayor
Es posible también que sea así de cariñosa y de amigable con todo el mundo, y eso te haga interpretarla mal, intenta observar cómo actúa con otros amigos.
De todas formas, creo que has hecho bien de tomar tú ahora la iniciativa de decirle de quedar. Y no te ralles tampoco porque te haya dicho que no puede, porque el argumento de que económicamente no se lo puede permitir puede ser verdad. Proponle algún plan alternativo barato, aunque sea en plan de tomar un cafe o de veros una peli en el DVD de casa, y a ver cómo reacciona. Si ante eso te da otra excusa, malo, creo yo; si acepta, yo iría tirando la caña, pero sin lanzarme tampoco a lo bestia, poco a poco, a ver cómo va reaccionando