Hay taaaaaantas cosas de las que podéis hablar... pero entiendo que cuando te gusta mucho alguien, cuesta muchííííííísimo sacar temas de conversación y viene el famoso bloqueo. Pero algunos temas de los que puedes hablar con ella son:
-Hobbies (música, libros, cine, mascotas, videojuegos, deportes, etcétera).
-Las clases.
-Los profes (por ejemplo si tenéis algún profe que esté un poco pirado; ese tipo de profes siempre dan algo de que hablar xD).
-Comida.
-Preguntarle qué opina acerca de algún tema de actualidad.
-Si va a haber alguna fiesta, puedes hablar del tema con ella.
-Y si no siempre quedará el tema más recurrido por todo el mundo cuando no se sabe qué decir: el tiempo
Pero creo que para romper el hielo puedes acercarte y preguntarle sobre algo de clase y después derivar la conversación a otro tema. Eso sí, deja que la conversación fluya, no pienses "tengo que hablarle de esto, esto y esto". No, tú simplemente empieza la conversación con algo relacionado con las clases (o con lo que tú quieras o veas que viene a cuento) y después ya verás cómo el resto de la conversación sale sola. ¡Suerte!