Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

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Las mesas estan echas una mierda....pero no me dio tiempo a sacsr la foto despues....ya estaban vendidas....

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Qué gonitooooo, qué deliciosito, qué hábil eres para estos temas.

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

:sorpresa::sorpresa:Madre de dios Incitatus valla pastelero estas echo!!:aplauso::aplauso:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Y el pitufo en blanco y negro...que no se diga que hay racismo....Muahahahahahahaah

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Si...pero tendri que ir pensando los sabores que pegen con la tolerancia el amor y la felicidad.......es dificil ehh...es dificil...Podriamos inventar el pastel Melchochita.....el nombre tiene gancho.....

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

¿Y no haceis croisanes sencillitos de los de siempre?

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Si si por supuesto, pero supongo que como un croissant es algo tan normal y tipico de ver, supongo que no caeria en gracia....pero por poner, yo pongo de todo si hace falta....Mi labor es cuplir los deseos foreriles....y el suyo Lady Ginebra sera sin duda saciado....

El croissant y la masa de bolleria tiene su historia, por cierto...a pesar de ser algo tan comun....algo que fue creado debido a un error laboral...pero un error ciertamente acertado....seria interesante entrar en materia.Inventado basicamente por un pintor que ejercia el pasatiempo de cocinero y pastelero, en la zona de Lorena, entre Francia y Alemania .

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

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Esta para las aficionadas a los taconazos....Fijaos el grado de inclinacion....y a las mujeres les gusta caminar asi?....en fin...hay de todo.....Al menos este zapato se puede comer.....Siento que se vea tan ocsuro, no encontre un angulo mejor.....

P.D...ya pòndre fotos de croissants normales cuando haya tiempo...que ahora con las figuritas hay mucho lio....

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

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La mesa esta manga por hombro...pero en fin...es lo que hay.

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

AYYYY Qué belleza!!!!

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Hoy vengo cargadito de caramelos....

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Roscon de hojaldre relleno de franchipan, bañado con glasa real, merengue requemado y decoracion con plumitas....pa poner un huevo encima.

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Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

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Un soldado de tropa de asalto imperial de chokolate blanco.....Me falta Darth Vader.

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Huevos de chuches!!!!

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Y esos huevos son especiales allí por ésta época?

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Algo fresquito para los calores que nos llega....

Bizcocho de almendra, bien borracho con almibar al whiski, con nata avainillada, tropezones de fresa y acabado con mas fresas y nata..

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Tarta Macedonia!!!..Es una base de galleta con una capa fina de crema chantilly con vainilla, una capa pequeña de compota de manzana con gajos de manzana y ya poir encima, moras, pera,fresa,kiwi y una gelatina de naranja.....

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Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Despues de dos meses en el foro, acabo de descubrir este post, definitivamente, me he enamorado, asi, de repente total flechazo, con la rodilla en tierra y total honestidad de mi corazón:

Incitatus ¿te quieres casar conmigo?

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Sii...en Semana santa se ve que es tipico vender huevos de chokolate,celebrando la epoca en la que Jesucristo fue asesinado horripilantemente......Seguramente se sentira halagado

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Vale....pero por el juzgado.....Y yo no hago la tarta!!!!Ese dia descanso.

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

pues a mi los donus me salen mejor que al donkin cuando los haga proximamente subo alguna foto de momento: feliz donus viernes
http://www.mallorcaquality.com/wp-co...ut-classic.jpg

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

incitatus haces tartas??¿?¿?:aplauso::aplauso::aplauso:¿?:palomita s::palomitas::palomitas::palomitas::palomitas:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

:) ¡No hay problema!, también podemos vivir en pecado siempre que hagas esos sublimes pasteles.

Me gusta mucho la repostería, a nivel amateur, claro está, pero es algo que me encanta, la reposteria artesanal es una delicia y, es algo que une muchísimo, sobre todo, compartirlo con mi familia y amigos, que, dicen, se me da bien :).

Me relaja mucho hacer dulces y es muy bonito, además, compartirlos o regalarlos, es algo que provoca una sonrisa en la persona a la que se lo regalas, invariablemente. Felicidades por tu trabajo, es impresionante.

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

De todo....solo me falta montar en globo en este mundo!!!!

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

El banquete sería o se compondría a base de donuts de cometa :risita:
Yo quiero de esos nuevos blancos y negros! :mal:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

madre miaaaa un chico repostero :dibujarcorazon::dibujarcorazon::dibujarcorazon::d ibujarcorazon: si tambien tienes manos con las flores lo tuyo es de otro planeta:risita::saludo:

una pregunta ¿ los suizos que hay que hacer pa que no se pongan tan duros...?:interrogante::interrogante: ejke me salen que parecen lanzagranadas... :pensando:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Habria que mirar que ingredientes utilizas....

Pero como se suele tratar de una masa de bolleria o panquemado que suelen decir allá por el levante....

Yo tengo el truco de añadirle siempre algo de azucar invertido....o lo que es lo mismo....miel pura.....la miel o el azucar invertido, tiene casi las mismas cualidades....es decir, cuando se la añdes a un producto, una vez cocido,aporta humedad en la miga y es un ablandador natural....por lo que suelen darle mas tiempo de conservacion y esponjosidad...Para mi, la Miel es una maravilla en la reposteria....y si lo añades tambien a los batidos de los bicochos, mas de lo mismo....y con los mantecado,magdalenas, etc etc......

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Vamos a aprovechar la coyuntura favorable :). Pero ¿con qué criterio añades la miel?, si lo añades sin más ¿no desequilibras la composición de la masa?

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

No claro, todo tiene su proporcion....Si por ejemplo utilizas en la masa....300 gramos de azucar, le restas 100 gramos, y se los añades en forma de miel, y vas rectificando en algo mas de harina, por que claro, aportas mas humedad a la masa y hay que añadir solidez....pero aunque, en tu receta, le añadas la miel y le restes el azucar, aunque quede la masa, como mas pegajosa, no pasaria nada, por que esa humedad es favorable a la hora del producto final....toda humedad es buena en las masas....y con la justa fermentacion.

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Si, esa era mi duda precisamente, pero nada, no soy suficientemente pro como para hacer esas modificaciones :)

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Ponte a la cola, nena :D

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

:D

Me ha dicho que si, a ver como solucionamos esto...

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Chicas chicas, no os peleis, que aqui hay incitatus para todas!!!!

Tengo dulces para todas!!!! y salado!!!!

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Y los hombres? Que pasa con nosotros? :llorar:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Hasta ahora solo recibi ofertas femeninas.....O consultas al menos :D

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

blancos y negros ¿ donde los venden????:dibujarcorazon::dibujarcorazon: yo los donus los cubro de chocolate blanco o negro en plan juego de ajedrez ¿pero los que tu dices son rellenos de ese color?? ¿ o por fuera?:interrogante:

pd ( tengo otra version en lugar de su forma habitual los cortas sin circulo en el medio, los fries y luego como si fueran buñuelos gigantes los relleno de crema de avellanas o de fresa :dibujarcorazon::dibujarcorazon:)

la reposteria quita mucho de la cabeza me encanta:dibujarcorazon:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Yo los compro aquí en un supermercado y son por fuera de chocolate blanco con trozos de negro y dentrocon la misma masa que el donut normal pero de chocolate

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

Yo quiero Donuts Cometaaaaaa aiiinnss que ricos!!!

Bueno, pues os diré que ha venido mi cuñado y mi hermana a comer y han traido unos miguelitos de chocolate que estaban que te mueres deeeee...un pueblo que ahora no se cual es, carretera Andalucía (para abajo) de donde los hacen o de donde son o algo de eso, bueno, que estaban de rechupete :risita:

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

http://i1027.photobucket.com/albums/...psavbnrrqk.jpg

Tipicas tartitas de santiago.....La cruz igual esta un poco cutre...pero bueno la hice a mano...no se me dan bien las manualidades estilo Art attack.....

http://i1027.photobucket.com/albums/...psvfzxyrqr.jpg

Esto se llama Marañuelas....unas galleticas de anis muy tipicas del norte.....

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

madre mia que no se ta bien las manualidades??? pero si esa cruz esta pa cantarle una saetaaa.

incitatus me has enamorado con esas tartas de santiagooo:aplauso::aplauso::aplauso::aplauso: son mi perdicion ayy que jambreee

Respuesta: Rincon del Gourmet dulce
 

yo ya q tenemos repostero con cinco estrellas michelin ¿ la masa para los bocaditos de nata? masa chu o chou?? como se hace¡¡¡ pido foto de profiteroles o bocaditos de nata pa proximo finde:D:saludo: