Pollo al curry.

usuarioborrado

Dentro de un ratito, solo dentro de un ratejo voy a empezar hacer un pollito al curry, muy rico, a ver que tal. Nunca lo he hecho, ya os diré.

Un pollo al curry con arroz, dicen que es un plato Indú, he leído que la salsa se hace con cebolla, una manzana y el curry. Por otro lado el arroz y por el otro el pollito bien macerado. Hoy lo haré así.

Si alguien sabe de esto un poquito acepto sugerencias.

QUÉ VIVA EL POLLO!!!...Por dios que rico.

dadodebaja33604

no me gusta ni el arroz y odio la cebolla:aunque no la necesito es broma!!!que lo disfrutes y ponerse morado

usuarioborrado

Ah yo hago de eso, pero a mi manera jajaja. (la ley del mínimo esfuerzo)

Pongo a cocer el arroz, cuando ya está casi, le echo curry (a veces también un poquito de pimienta negra). Por otro lado, freir las pechugas en dados, y cuando está le echo salsa de soja (Tamari) y lo mezclo con el arroz. (se puede añadir verdura, cebollas, y eso como dices pero yo así en plan rapidito)

usuarioborrado

Amsterdam capuyin, el curry al arroz? NOOOOOOO, el curry es la salsa que hay que hacer y en todo caso tienes que echarsela al pollo para macerarlo, se lo puedes echar al pollo por encima pero lo mejor es hacerla que no cuesta nada.

Una cebollita picadita a la sarten, con su sal y su pimienta, una manzana picadita y le echas el curry, lo sacas de la sarten y lo pasas por la tritu. Mezclas el arroz con el pollo y echas la salsa por encima. Yo lo acabo de hacer así, tiene una pinta que ni te cuento. Voy a por el. ÑAN ÑAM. Que rico por dios, tengo un hambre que la madre que me pario de verdad.

Ya os diré.

usuarioborrado

Tu si que sabes. Que aproveche!

Jalex

Es un plato Indio, no Hindú.

Eso de la manzana nunca lo había escuchado.

¿Qué tipo de curry? Es que decir curry es como decir "salsa".... hay como 3mil tipos de salsas....

Y no, el pollo va en el curry y se hierve en él, se come con naan y es muy rico.

usuarioborrado

Juer...menudo cuidado hay que tener en como se dicen las cosas. Cuando me refiero a un plato Indú me refiero sin ninguna duda a un plato Indio, CURRY no es como decir salsa, es problable que allí, al otro lado del charco lo llameis así pero aquí el Curry es una especie y se vende en tarritos pequeños como la pimienta, los cominos o algo similar.

Curry...NO ES SALSA. Es especie amiguete.

El pollo no va en el curry. EL CURRY VA EN EL POLLO, así es. De todas formas se puede hacer de muchas maneras.

Pandereto

Claro! Tantas como quieras, pero hay muchas menos para hacerlo bien

Jalex

De hecho yo cometí un error al decir eso. El curry es de la región de Asia del suroeste (India, Pakistán, Bangladesh, Nepal, etc.).

Si dices que es Hindú dices que es de los seguidores del Hinduísmo, el Hinduismo es una de las tantas religiones de esa zona.

El curry no es una especie. Supongo en la etiqueta podrás leer todo lo que contiene que son un cúmulo de especies. ¿Entonces si a mi me venden paella valenciana en bote, polvo y sin arroz puedo decir que eso es paella valenciana? Bueno....

¿Quién dijo que el curry era salsa?

Entonces eso que estás haciendo quien sabe que será, pero curry no es y menos es como se hace la comida "Hindú".

Le acabo de contar a mi compañero Indio lo que estás haciendo... ... dice que ojalá te quede sabroso

Magister_Militum

Se nota que no hay temas de rabiosa actualidad ehhh??? Muhaahahahahahahha

PinKDraCo

qur rico ¡¡
ohhh habia un restaurante muy bueno donde viva antes
ohhh

usuarioborrado

Vale Jalex, no pasa nada, tienes razón. Que complicado es hablar contigo, me sacas peros a todo. Eres como una novia cabreada en su día más traumático.

Que dices que el curry no es una especie?...pues vale, lo que tu digas, es como si me dices desde México que la camiseta del Real Madrid es amarilla. Pues vale también te diría. Claro que la salsa de curry hay que hacerla, se puede hacer de mil maneras, yo como te he dicho la hago con cebolla, pimienta y sal y nata líquida PERO LUEGO HAY QUE ECHARLE DE UN BOTECITO QUE VENDEN AQUÍ, QUE PONE CURRY, QUE LO VENDEN COMO ESPECIES.

Me hubiese gustado que lo hubieses catado porque me ha salido riquísimo.

Seraphina

¿Y, cómo te quedó?
Yo probé una vez un platillo con curry, de un restaurante chino :S y no me gustó. Creo que también era pollo, pero estoy segura que era porque no estaba muy bien hecho.
Veo muchos programas de cocina, y he aprendido que hay muchos tipos de curry, varían mucho los sabores del norte de la India a los del sur.
Y en sí el curry se hace con una variedad de especias que cambian dependiendo del curry, el curry que tú te encuentras en el súper, es decir un botecito, es sólo una mezcla de especias que muy generalizadamente alguien comercializa como curry.

En cierto programa vi que alguien usaba esa mezcla a la que le llaman curry, y el chef reprimió a esa persona diciéndole que eso no se debe hacer jaja. Aunque entiendo perfectamente por qué lo haces así, a falta de receta o ingredientes apropiados, pero si te gustó eso, probablemente después quieras tratar de hacer una receta de la India, y nos cuentas

Magister_Militum

Cuando dices "creo" que era pollo...seguido de "restaurante chino"...yo empezaria a dudar si realmente eran costillas de vagabundo o perro con almendras...o gato a la salsa agridulce...hay que tener cuidadin....no quiero saber como haran el plato ese de "familia feliz"..Por cierto...donde este una vinagreta que se quite toooo ñammmmmmmmm

Seraphina

Digo creo por qué no recuerdo, y lo del restaurante chino se que es un error, por que no tiene nada qué ver con la comida china, pero bueno ahí lo probé.

usuarioborrado

Buff, me quedo de muerte, de verdad, riquísimo. Me he comido un plato tremendo y ha sobrado un poco.